Ångkokt sejfilé med Vindelnrökt fläsk, dillolja, vitvinssås samt mirepoix på fänkål & morot

Linsbiffar med rostade morötter, svampsås, inlagda senapsfrön & maché

Biff à la Lindström med rödvinssås, saltgurka, rostad lök, sockerärtor & bladpersilja