Halstrad lax med gurka, fänkål, citron, dill, gräslök & vitvinssås

Rödbetsbiff med fetaost, kapris, kalamata oliver & sotad paprika

Friterad kycklinglårfilé med tomat & ruccola

Friterad fiskbiff med blomkålspuré, gröna blad, broccoli & persiljesås

Rostad broccoli med ostronskivling, svartkål, mandel & citronfärskost    

Kalvfärsbiff med syrad gurka, persilja, rårörda lingon & grönpepparsås

Panerad kolja med skarpsås, morötter, rädisa, blomkål & dill

Rostad spetskål med stekta linser, hasselnötter, parmesancrème & ruccola

Kalvfärsbiff med syrad gurka, persilja, rårörda lingon & grönpepparsås

Halstrad lax med morot, fänkål, dill & bouillabaissesmörsås

Friterat ägg med champinjon, grönkål, sotad inlagd lök, rostade hasselnötter & brynt smör

Kalvfärsbiff med syrad gurka, persilja, rårörda lingon & grönpepparsås

Kapkummel med grillad paprika, oliver, kapris, olivolja & sotad citron

Rostade morötter med kummin, getost, spenat, senapsfrön & hasselnötter

Kalvfärsbiff med syrad gurka, persilja, rårörda lingon & grönpepparsås

Panerad spätta med hollandaise, saltbakade betor, friterad kapris & picklad majrova

Svampbiffar med Beurre blanc, rostad broccoli, rödbetschips & bladpersilja

Raggmunk med Vindelnrökt fläsk, rårörda lingon, rostad lök & pepparrotscrème

Sejfilé med Sandefjordsås, kokta morötter, Vindelnrökt fläsk & palsternackschips

Portabello fylld med parmesancrème, aioli, rostade rotsaker & hasselnötter 

Raggmunk med Vindelnrökt fläsk, rårörda lingon, rostad lök & pepparrotscrème

Gratinerad lax med färskost, smörad tomatsås, fänkålscrudité & maché

Friterad zucchini med Västerbottensostsås, soltorkade tomater & inlagd lök

Raggmunk med Vindelnrökt fläsk, rårörda lingon, rostad lök & pepparrotscrème

Kolja med brynt citronsmör, brytbönor, rostad broccoli & rödbetschips

Gratinerad getost med sockerärter, bakade betor & palsternackschips  

Raggmunk med Vindelnrökt fläsk, rårörda lingon, rostad lök & pepparrotscrème

Panerad spätta med sauterad spetskål, vaxbönor, picklad gurka & vitvinssås

Getost med sparrisbroccoli, grönkål, smörstekta lupinbönor, tomat & mandelpesto

Boeuf bourguignon med champinjon, morot, syltlök & Vindelnrökt sidfläsk

Kolja med machésallad, broccoli, pepparrot samt ägg- & persiljesås

Rostad butternutpumpa med fetaost, timjan, puylinser & hasselnötter

Boeuf bourguignon med champinjon, morot, syltlök & Vindelnrökt sidfläsk

Kapkummel med bakad kålrabbi, gröna ärtor, ärtskott, kokt potatis & brynt vinägersmör

Svamprisotto med pinjenötter, rödbetschips, balsamvinäger & krasse

Boeuf bourguignon med champinjon, morot, syltlök & Vindelnrökt sidfläsk

Halstrad lax med brysselkål, broccoli, syrad lök, friterad palsternacka, rostad potatis & Sandefjordsås

Spenatgnocchi med burrata, hasselnötter, grönkål, syrad lök & brynt smör

Boeuf bourguignon med champinjon, morot, syltlök & Vindelnrökt sidfläsk

Smörstekt spätta på rågbröd med lollo rosso, rödlök, dansk remoulad, smörslungad potatis, kapris & gräslök

Gnocchi med brynt smör, stekt svamp, gröna blad, hasselnötter & parmesan

Biff à la Lindström med rödvinssås, saltgurka, rostad lök, sockerärtor & bladpersilja

Ångkokt sejfilé med Vindelnrökt fläsk, dillolja, vitvinssås samt mirepoix på fänkål & morot

Linsbiffar med rostade morötter, svampsås, inlagda senapsfrön & maché

Biff à la Lindström med rödvinssås, saltgurka, rostad lök, sockerärtor & bladpersilja

Inkokt lax med beurre blanc, rostad broccoli, palsternackachips & spenat

Rotselleri med dillsås, rostad lök, maché, friterad kapris & bladpersilja

Biff à la Lindström med rödvinssås, saltgurka, rostad lök, sockerärtor & bladpersilja

Panerad strömming med citruscrème, kokt blomkål, morotscrudité & dill

Parmesanbakad aubergine med krutonger, smörad tomatsås & spenat 

Biff à la Lindström med rödvinssås, saltgurka, rostad lök, sockerärtor & bladpersilja

Bakad kolja med blomkål, solrosfrön, dill, krutonger & brynt smör   

Grillad kronärtskocka med brysselkål, spenat, friterad lök & aioli

Bakad fläsksida med broccolicrème, rostad broccoli, gröna blad, mandlar & dragonsky

Panerad stillahavsspätta med caponata, grillad zucchini, spenat & hyvlad parmesan

Friterad zucchini med hyvlad fänkål, gröna ärter, citron, dill & aioli

Bakad fläsksida med broccolicrème, rostad broccoli, gröna blad, mandlar & dragonsky    

Fiskbiffar med Sandefjordsås, kokt morot, potatispuré samt inlagd gurka med fänkål & dill

Gnocchi med soltorkade tomater & zucchini, saltrostade hasselnötter samt pepparcrème

Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Smörbakad sejfilé med kokt blomkål, brynt rotselleripuré & rödbetschips

Rostad vitkål med vitvinssås, maché, friterad purjolök & rårörda vinbär

Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Laxfilé med dillmajonnäs, krutonger, saltrostade betor & fänkålscrudité

Panerad blomkål med dragonmajonnäs, rostad morot, hasselnötter & picklad lök

Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Panerad spätta med dansk remoulade, hyvlade betor, rostad broccoli & mandel

Gratinerad getost med nektarin, krutonger, brynt smör med vinäger & sockerärter

Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Panerad spätta med skagenröra, citron, sallad & gröna ärter

Rostad fetaost med bakad tomat, grillad paprika, timjan, friterad lök & spenat

Fläskschnitzel med pak choy, grillad zucchini, N´dujasmör & smörsås

Halstrad lax med rädisa, knipplök, dill, morot & kaprisfärskost

Misogrillad aubergine, sesam, sparrisbroccoli, smetana & hasselnötter

Fläskschnitzel med pak choy, grillad zucchini, N´dujasmör & smörsås

Kolja med Vindelnrökt fläsk, betor, champinjon, gräslök & brynt smör 

Rostad spetskål med pocherat ägg, belugalinser, rostad mandel & brynt smör  

Fläskschnitzel med pak choy, grillad zucchini, N´dujasmör & smörsås

Panerad spätta med champinjon, pepparrot, sockerärter & brynt smör

Grillad kronärtskocka med getostcrème, broccoli, hasselnötter & syrad lök

Kalvfärsbiff med inlagd gurka, sockerärter, senapsfrö & löksky