Panerad fiskbiff med rostad broccoli, pepparrot, stenbitsrom & Sandefjordsås

Parmesangratinerad fänkål med morot, belugalinser & gräslökssås    

Bakad fläsksida med persiljepistou, rostad potatis, broccolipuré, hyvlad silverlök & skysås

Kolja med sockerärter, spenat, morot, örtolja & vitvinssås

Friterat ägg med champinjon, kapris, potatiskrisp & hollandaisesås

Bakad fläsksida med persiljepistou, rostad potatis, broccolipuré, hyvlad silverlök & skysås

Friterad spätta med gubbröra, gröna ärter, kokt potatis, ärtskott & brynt smör

Cavatelli med rostad tomatsås, mozzarella, friterad rotselleri & persilja

Bakad fläsksida med persiljepistou, rostad potatis, broccolipuré, hyvlad silverlök & skysås

Halstrad lax med fänkål, rädisa, syrad gurka, dill, krutonger & kapriscrème

Rostade gula morötter med kummin, vattenkrasse, picklade senapsfrön, getostcréme & hasselnötter

Bakad fläsksida med persiljepistou, rostad potatis, broccolipuré, hyvlad silverlök & skysås

Laxfilé med Sandefjordsås, rotselleripuré, rostad jordärtskocka & machésallad   

Arancini med tomatsås, riven parmesan, palsternackschips & ruccola          

Schnitzel med smörad kycklingbuljong, rostad broccoli, picklad lök & jordärtskockschips

Panerad spätta med remouladsås, ångade ärtor, stuvad kål & picklad majrova

Svampbiffar med rostad morot, inlagd lök, gräddsås & råhyvlad blomkål

Schnitzel med smörad kycklingbuljong, rostad broccoli, picklad lök & jordärtskockschips

Regnbåge med fänkålscrudité, smörad havskräftbouillabaisse & aioli

Bakad jordärtskocka, champinjoner, rostad lök, brynt smör med soja & vinäger

Schnitzel med smörad kycklingbuljong, rostad broccoli, picklad lök & jordärtskockschips

Sej med rostad gulbeta- & morot, vitvinssås, råhyvlad polkabeta samt dill

Rostad spetskål med chimichurri, pepparkräm & semi-torkade tomater

Schnitzel med smörad kycklingbuljong, rostad broccoli, picklad lök & jordärtskockschips

Friterad spätta med gröna ärter, rostad fänkål, bladsallad, citronfärskost & dill

Eldad getost med rödbetor, svarta vinbär, sotad lök, dragon & yoghurt

Viltfärsbiff med Cognacsgräddsås, syrad gurka, persilja & rårörda lingon

Bakad kolja med rotselleri, mandel, lingon, brynt smör, potatispuré & krasse

Risotto med svartkål, hasselnötter, ostronskivling, syrad lök & parmesan

Viltfärsbiff med Cognacsgräddsås, syrad gurka, persilja & rårörda lingon

Laxfärsbiff med rostad broccoli, grönkål, vitvinssås, gräslöksolja & citron

Rostad spetskål med smörsås, friterade kastanjer, gräslöksolja & svart vitlök

Viltfärsbiff med Cognacsgräddsås, syrad gurka, persilja & rårörda lingon

Kapkummel med Vindelnrökt sidfläsk, betor, kapris, bladsallad & brynt smör

Stekt kungsmussling med friterad blomkål, mandel, tranbär & tryffelfärskost

Viltfärsbiff med Cognacsgräddsås, syrad gurka, persilja & rårörda lingon

Kapris- & parmesanbakad lax med smörad tomatsås, dragonbakade rotsaker samt vattenkrasse

Gnocchi på pumpa med rostade pumpafrön, brynt smör, parmesan & soltorkade tomater  

Lammstek med saltbakade betor, rödvinssås & örtsmör

Biff på regnbåge med Sandefjordsås, dillrostad morot, fänkålscrudité & inlagd lök

Sesamrostad broccoli med chilipicklad gurka, friterade noriblad, teriyaki & spenat   

Lammstek med saltbakade betor, rödvinssås & örtsmör

Bakad sej med picklad blomkål, örtolja, maché samt rostad fänkål- & morot

Smörbakad jordärtskocka med brynt smör, pepparrotskräm, krutonger & maché  

Lammstek med saltbakade betor, rödvinssås & örtsmör

Panerad spätta med ångade ärtor, rostad jordärtskocka, citruskräm & dill

Saltrostade betor med vispad smetana, honungrostade krutonger & valnötter  

Lammstek med saltbakade betor, rödvinssås & örtsmör

Panerade fiskbiffar med rostad broccoli, gröna ärtor, gräslöksolja & vitvinssås

Saltbakad rotselleri med rostad blomkål, Beurre blanc, syrad lök & friterad grönkål

Fläskkotlett från Grevbäck med bakad tomat, sotad lök, fetaostcrème, hasselnötter & örtsallad

Tempurafriterad sej med sotad hjärtsallad, örter, syrad gurka, tartarsås & friterad potatis

Gnocchi med romescosås, sparrisbroccoli, rostad mandel & parmesan

Fläskkotlett från Grevbäck med bakad tomat, sotad lök, fetaostcrème, hasselnötter & örtsallad

Bakad kolja med mizunasallad, dill, räkor, pepparrot & brynt ansjovissmör

Rostade betor med getostcrème, svartvinbärsgelé, senapsfrö & solrosfrön

Fläskkotlett från Grevbäck med bakad tomat, sotad lök, fetaostcrème, hasselnötter & örtsallad

Halstrad lax med syrad gurka, dill, rädisa, kavringskrutonger & kaprismajonnäs

Grillad morot med smörstekta gråärter, harissamajonnäs & syrad lök

Fläskkotlett från Grevbäck med bakad tomat, sotad lök, fetaostcrème, hasselnötter & örtsallad

Varmrökt lax med saltbakade betor, Beurre blanc, inlagd kålrabbi & dillpicklad gurka

Bakad jordärtskocka med pepparkräm, smörstekta linser, honung & bakat morot   

Biff à la Lindström med rostad lök, enbärsinlagd gurka & rostade rotsaker

Pankopanerad kummel med picklad chili, smörad tomatsås & fänkålscrudité   

Rökt rotselleri med picklad polkabeta, Beurre blanc, chilirostad morot & bladpersilja  

Biff à la Lindström med rostad lök, enbärsinlagd gurka & rostade rotsaker

Inkokt lax med Sandefjordsås, inlagd blomkål, rostad morot- & fänkål

Kryddbakad blomkål med oliver, smörad tomatsås, rostad lök & maché    

Biff à la Lindström med rostad lök, enbärsinlagd gurka & rostade rotsaker

Panerad uer med saltbakade betor, citruskräm, picklad gurka & maché

Rostad aubergine med ratatouille, rostade rotsaker och riven parmesan   

Biff à la Lindström med rostad lök, enbärsinlagd gurka & rostade rotsaker

Bakad stillahavsspätta med purjolök, friterade blåmusslor, pepparrot & brynt smörsås

Grillad kronärtskocka med brysselkål, spenat, friterad lök & aioli   

Majskycklingfilé med ratatouille, friterad svartkål & aioli

Halstrad lax med broccolipuré, Lollo Rosso, mandlar & brynt smör med soja

Rostad rotselleri med belugalinser, bakat ägg, picklad shiitake & smörad svampbuljong

Majskycklingfilé med ratatouille, friterad svartkål & aioli

Smörbakad kolja med pumpa, mizunasallad & sandefjordsås med brynt smör

Gratinerad getost med rödbetor, syrad lök, krutonger, hasselnötter & honung

Majskycklingfilé med ratatouille, friterad svartkål & aioli

Bakad kapkummel med spetskål, picklad gurka, vitvinssås & fänkålscrudité

Grillad sparrisbroccoli med kapris, champinjon, kålcrème & parmesan

Majskycklingfilé med ratatouille, friterad svartkål & aioli

Ångad sej med brynt rotselleripuré, Vindelnrökt fläsk, hummervelouté & rödbetschips   

Arancini med soltorkade tomater, smörad tomatsås, peperonata & machésallad  

Raggmunk med Vindelnrökt fläsk, rostad lök, pepparrotskräm & rårörda lingon

Tempura kummel med citruskräm,  picklad blomkål & rostad jordärtskocka   

Getostgratinerad spetskål med svart vitlöksmajonnäs, solrosfrön & spenat  

Raggmunk med Vindelnrökt fläsk, rostad lök, pepparrotskräm & rårörda lingon