En bistro
MED SVENSKA & LOKALA RÅVAROR
Ta med vännerna, familjen eller kom själv. Börja med en fördrink till snacksen, fortsätt med val av servering och avsluta med något sött.
Hos oss är det avslappnat och precis så där bistro-mysigt som en lördag ska vara.
Kommande datum: 21 nov
Välkommen till oss under hösten!
I en stämningsfull atmosfär, hålls en opretentiös, lärorikt och kul vinprovning. Olika teman varje gång. För 595 kr får ni 4 olika viner + passande tilltugg. Endast begränsat antal platser per tillfälle. Vi ses!
Mikael från Le Bon Vin, som driver det fantastiska B&B La Belle Vue i Languedoc, kommer på besök tillsammans med sina vänner och vinproducenterna Madame Delphine och Monsieur Ghislain från vingården Allegria.
Halstrad lax med Sandefjordsås, syrad gurka, sockerärta & fänkålsdillsolja
Saltbakade rödbetor med getost, honung, pinjenöt & svartkål
Wallenbergare med gröna ärtor, rårörda lingon, skirat smör & persilja
Bakad sej med rostade betor, broccoli, dill, brynt smör & pepparrot
Rostad blomkål med grönärtspuré, citron, kapris, dill & brynt smör
Viltskav med lök, champinjon, rårörda lingon & friterad grönkål
Halstrad lax med sotad zucchini, rostad pumpa, pumpafrön & Sandefjordsås
Grillad sparrisbroccoli med fänkål, parmesancrème, hasselnötter & spenat
Viltskav med lök, champinjon, rårörda lingon & friterad grönkål
Rågmjölspanerad uer med champinjon, kapris, citron, dill, brynt smör & potatispuré
Smörstekt gnocchi med skogssvamp, brynt smör, persilja & lingon
Viltskav med lök, champinjon, rårörda lingon & friterad grönkål
Friterad stillahavsflundra med kapris, fänkål, persiljefärskost, citron & gröna ärter
Bakade betor med valnötter, getostcrème, björnbär & krasse
Viltskav med lök, champinjon, rårörda lingon & friterad grönkål
Take away
Mat från hjärtat att beställa hem. Det funkar alldeles utmärkt att beställa samma dag som ni vill hämta middagen.
ViNPROVNING
Vi går igenom 4 olika viner med passande snacks. Ett perfekt tillfälle att samla ihop ett gäng och testa nya viner. Nytt tema varje gång.
HELGLUNCH
En lördag i månaden serverar vi vår uppskattade lördagslunch – lagad från grunden med noggrant utvalda råvaror och smaker som speglar säsongen. Hos oss är det avslappnat och precis så där bistro-mysigt som en lördag ska vara.
Catering
Vår mat och service går att njuta på andra adresser än Bistro Le Garage. Bröllop i trädgården, en lunch i styrelserummet eller en trerätters middag ute i naturen.