En bistro
MED SVENSKA & LOKALA RÅVAROR
Hällstekt lax med friterad rödbeta, rostad broccoli & sandefjordsås
Rostad spetskål med svarta linser, valenciamandel & parmesancrème
Örtstekt pluma med mojo rojo, krispig grönkål & fetaost
Halstrad lax med rostad broccoli, spenat, syrad lök & citronsmörsås
Grillad broccoli med fetaost, pumpapuré, rostade pumpafrön, brynt smör & örter
Fläskschnitzel med grönpepparsås, rökt äppelpuré & coleslaw
Friterad sej med grönärtscrème, blomkål, svartkål & brynt citronsmör
Kålrabbi med stekta linser, hasselnötter, timjan & Västerbottensostcrème
Fläskschnitzel med grönpepparsås, rökt äppelpuré & coleslaw
Smörstekt lubb med blomkålscrème, spenat, purjolök & dillsmör
Friterat ägg med rödbeta, gräddfil, rågbröd, kapris, rädisa & rödlök
Fläskschnitzel med grönpepparsås, rökt äppelpuré & coleslaw
Bouillabaisse (fiskgryta) med örter, aioli & krutonger
Romanescokål med getost, honung, mandel & krispig rödbeta
Fläskschnitzel med grönpepparsås, rökt äppelpuré & coleslaw
Take away
Mat från hjärtat att beställa hem. Det funkar alldeles utmärkt att beställa samma dag som ni vill hämta middagen.
ViNPROVNING
Vi går igenom 4 olika viner med passande snacks. Ett perfekt tillfälle att samla ihop ett gäng och testa nya viner. Nytt tema varje gång.
HELGLUNCH
En lördag i månaden serverar vi vår uppskattade lördagslunch – lagad från grunden med noggrant utvalda råvaror och smaker som speglar säsongen. Hos oss är det avslappnat och precis så där bistro-mysigt som en lördag ska vara.
Catering
Vår mat och service går att njuta på andra adresser än Bistro Le Garage. Bröllop i trädgården, en lunch i styrelserummet eller en trerätters middag ute i naturen.