Friterad flundra med maché, picklad gurka, hyvlad fänkål, dill, citron & tartarsås

Grillad fänkål med hasselnötter, vitkålscrème, machésallad, friterade betor & senapsvinaigrette

Bakad fläsksida med persiljepistou, broccolipuré, hyvlad silverlök & skysås