Halstrad lax med inlagd schalottenlök, rostad broccoli, körvel & Västerbottensostsås

Getostfylld spetskål med tryffel, bondbönor, friterad ostronskivling & sky

Nattbakat högrev med rostad morot, inlagd rödlök, persilja, kokt potatis & pepparrotsås