Smörbakad sej med rökt vitvinssås, fänkålscrudité, ångade ärtor & dillolja

Bakad rotselleri med friterad kapris, syltad svamp, brynt smör & vattenkrasse

Raggmunkar med Vindelnrökt sidfläsk, pepparrotscrème, rostad lök & rårörda lingon