Halstrad lax med sotad purjolök, syrlig gurka & kaprismajonnäs

Rostad spetskål med svamp, bakat ägg, stekta lingon & dijoncrème

Fläskschnitzel med Vindelnrökt sidfläsk, lök, rödvinssås & persiljesmör

Dagens rätter serveras med ångad potatis & örter