Havets Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor & rårörda lingon

Grillad blomkål med friterad vitlök, mandel & brynt smör

Ugnsbakad fläskkotlett med rödbeta, getost & saltrostad solrosfrö

Dagens rätter serveras med potatispuré med Västerbottensost & gräslök