LUNCH.

Lunchen serveras mellan kl 11-14. Från 155 kr

Ingår nybakat bröd med vispat smör, sallad, kaffe och kaka

Lunch
Fredag 16 maj

Thailändska fiskkakor med risnudelsallad, vårlök, picklad chili & koriander

Tempuragrönsaker med picklad gurka, sojamarinerade ägg & misomajonnäs

Raggmunkar med Vindelnrökt fläsk, pepparrotscrème, rostad lök & rårörda lingon

Tisdag 20 maj

Friterad spätta med smörad bouillabaisessås, hyvlad fänkål, krutonger & aioli

Smörstekt blomkål med spenat, rostade hasselnötter & Västerbottensostsås

Bakat svenskt nötkött med tomat, vitt vin, libbsticka, selleri, friterad lök & timjan

Onsdag 21 maj

Halstrad havsöring med majrova, spenat, sockerärter, dillolja & vitvinssås

Bakad spetskål med linser, sallad, sotad purjolöksmajonnäs & pinjenötter

Bakat svenskt nötkött med tomat, vitt vin, libbsticka, selleri, friterad lök & timjan

Torsdag 22 maj

Råraka med gravad lax, smetana, kapris, dill & rödlök

Risotto med grön sparris, mizunasallad, rostade mandlar, parmesan & rödbetschips

Bakat svenskt nötkött med tomat, vitt vin, libbsticka, selleri, friterad lök & timjan

Fredag 23 maj

Bakad kolja med räkor, hackat ägg, smörslungade ärter, dill & vitvinssås

Friterat ägg med ramslök & smörslungade vårprimörer

Bakat svenskt nötkött med tomat, vitt vin, libbsticka, selleri, friterad lök & timjan

Dessutom serverar vi alltid

Halstrad svensk röding - 275 kr

Vit sparris, polkabeta, lupinbönor, forellrom, nässlor, vitvinssås & friterad potatis

Råbiff på svenskt innanlår - 225 kr

(Byts ut varje vecka med säsongens råvaror)

Misomajonnäs, friterade risnudlar, chili, päron samt citron- & parmesanslungade pommes frites med aioli

Le Garages hamburgare - 205 kr

Svenskt nötkött på rostad brioche. Serveras med inlagd gurka, lök, cheddarost & ketchup samt med citron- & parmesanslungade pommes frites med aioli

Lunch dessert - 65 kr

Crème Brûlée